Eten & Markten
Proef Krakau, van een markt die al sinds de middeleeuwen handelt en de blauwe karren met het karakteristieke ringbrood tot een legendarisch koninklijk restaurant, een markthal beroemd om nachtelijke worst, het ronde zapiekanka-paviljoen van Plac Nowy en het eigen oude plein van Kazimierz.
- Stary Kleparz Market — Begin bij Stary Kleparz, een openluchtmarkt die hier al sinds 1366 handelt. Locals komen er nog dagelijks voor bergkaas, gerookt vlees, augurken, vers brood en bloemen onder de oude ijzeren overkappingen.
- Main Market Square — Op het grote plein verkopen blauwe karren een taaie gevlochten deegring, eerst gekookt en dan gebakken, bestrooid met maan- of sesamzaad. Dit eenvoudige straathapje is zo verweven met de stad dat het een eigen beschermde Europese status draagt.
- Wierzynek Restaurant — Wierzynek, aan het marktplein, voert zijn geschiedenis terug op een legendarisch feestmaal uit 1364, toen de koopman Mikołaj Wierzynek koningen en vorsten die in Krakau bijeen waren zou hebben onthaald. Sindsdien serveert het grootse Poolse keuken.
