Marrakech Foodtour
Eet je een weg door de medina, van het wereldberoemde plein tot een muntthee op een dakterras. Proef verse sinaasappelsap en sissende straatkraampjes, langzaam geroosterd lam uit ondergrondse ovens, gekonfijte pasteitjes en stoofpotten uit kleipotten, en eindig boven de daken met een glas van de zoete nationale drank. Kom met honger.
- Jemaa el-Fnaa — Begin op Jemaa el-Fnaa, waar rijen sinaasappelsapkarren voor een paar dirham vers sap persen en, als de avond valt, tientallen genummerde eetkraampjes hun grills aansteken. Het is de grootste openluchteettafel van Marokko — slakken, harira-soep, spiesjes en alles wat sist.
- Patisserie des Princes — Loop net naast het plein naar Patisserie des Princes, een geliefde ouderwetse banketbakkerij. De glazen toonbanken glinsteren van Marokkaans zoet: met amandel gevulde 'gazellenhoorntjes', in honing gedrenkte chebakia, kokos-ghriba en bladen vol kleine gebakjes bestrooid met suiker en kaneel.
- Chez Chegrouni — Ga naar Chez Chegrouni, een eenvoudig, zeer geliefd terras aan de rand van het plein dat al tientallen jaren eerlijke Marokkaanse huiskost serveert. De klassieker is de langzaam gegaarde stoofpot van vlees, groenten en gedroogd fruit, borrelend geserveerd in een kegelvormige aardewerken pot.
